|
|
Blauwe Andijvie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote kroppen andijvie, 1 zak Italiaanse gesneden groente mix( vers), 2 ons danisch blue, 1 1/2 ons zeeuws spek, peper, 1 eetlepel madras kruiden of beetje kerriepoeder, olijfolie en walnoten.
Voorbereiding:
Nvt
Bereidingswijze:
Katenspek uitbakken, andijvie wassen en in stukken scheuren even in kokend water met zout laten slinken en uit laten lekken. in olie in wok groentemix 3 minuten roerbakken hierbij de uitgelekte andijvie scheppen even doorwarmen en de blauwe kaas en stujes walnoot erover verkruimelen.
|
|
|